Chou pommé (vert ou rouge) : pour les climats tempérés.
Chou-fleur : nécessite un sol riche et un climat frais.
Chou de Bruxelles : parfait pour les régions fraîches.
Chou kale : tolère bien le froid.
Riche, meuble et bien drainé.
pH optimal : entre 6 et 7 pour éviter les maladies comme la hernie du chou.
Fertilisation : enrichir le sol avec du compost ou du fumier bien décomposé avant la plantation.
Semis en pépinière
Semez les graines dans un terreau léger, à environ 1 cm de profondeur.
Espacez les graines d’environ 5 cm.
Gardez le sol humide jusqu’à la germination (environ 7 à 10 jours).
40 à 50 cm pour les choux pommés.
60 à 70 cm pour les grandes variétés comme le chou-fleur.
Exposition : en plein soleil.
Arrosage : régulier pour maintenir le sol humide mais sans excès d’eau.
Paillage : pour conserver l’humidité et limiter les mauvaises herbes.
Apportez un engrais riche en azote 3 à 4 semaines après la plantation.
Evitez de planter des choux au même endroit pendant plusieurs années pour prévenir les maladies.
Contre les altises et les chenilles , utilisez des filets anti-insectes ou du purin d’ortie.
Surveillez les maladies comme le mildiou et la hernie du chou.
Chou pommé : lorsqu’il est ferme et bien formé.
Chou-fleur : avant que les fleurs ne s’ouvrent.
Chou de Bruxelles : récoltez les petites pommes du bas vers le haut.
Outils : coupez le chou à la base avec un couteau propre.
Que Dieu vous accompagne et vous aide à obtenir la meilleure récolte possible !